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Club de dégustation de Cognacs et de Spiritueux Charentais
L’aventure Tiaré est née de 2 passions :
la gastronomie et la mixologie
de Pascal et Valérie.
Au delà de l'apéritif et du digestif, leurs
spiritueux ont été assemblés pour créer des accords avec des mets, à la manière d'un vin.
En effet, avec taux d'alcool à 29°vol, ils restent doux au palais avec une belle aromatique.
Leur travail, très proche des codes de la cuisine, incarne un univers où l’on assemble les saveurs, et où l’on crée des émotions rares.
Pour les amateurs de gastronomie et de spiritueux, chaque repas est une occasion de découvrir de nouvelles associations, de repousser les limites de la créativité culinaire et d'explorer de nouveaux horizons gustatifs.
Pascal & Valérie GAUTHIER
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