Club de dégustation de Cognacs et de Spiritueux Charentais
M&I pour le duo Mathieu et Isabelle,
tout simplement.
Mathieu est viticulteur (paysan, comme il dit)
depuis 5 générations, par passion et maîtrise parfaitement la culture de la vigne (et les autres cultures, car il est également céréalier), la vinification, la distillation, le vieillissement.
Cette maîtrise est reconnue depuis de longues
années par de grandes maisons de cognac.
Depuis longtemps l’idée de lancer sa propre marque
le tente. Ce sera la mission d’Isabelle, qui l’a rejoint récemment dans l’aventure.
Citoyenne du monde (pas Charentaise et fortement influencée par l’Asie), plutôt cartésienne, celle-ci sort de sa zone de confort (de son labo... parce que quand même, pour vendre des bouteilles, il va falloir aller voir des gens...) pour développer ce projet avec bonheur.
_JPG.jpg)
