Oenology Glossary

pâle, paille, jaune d’or, orangé, vieil or, cuivré, acajou ou brun.

or blanc, or vert, or pâle, or doré, jaune vert, jaune paille, jaune doré, jaune orangé, jaune ambré, jaune aqueux, jaune serein, jaune topaze, bronze, ocre, acajou, café …

rose violacé, rose framboise, rose pivoine, orangé, saumoné, abricot, gris, pelure d’oignon, rose bleuté, vieux rose, caramel, acajou …

violette, rouge violacé, grenat, rouge rubis, cerise griotte, rouge brique, tuilé, acajou, pourpre, amarante, carmin, vermillon, ocre …

souple et agréable, facile de boire

accident végétatif consécutif à une période de froid ou d'humidité au moment de la floraison de la vigne, entraînant la chute des grains en formation. Des cépages comme le merlot sont régulièrement affectés.