Un grand merci à Hervé BACHE-GABRIELSEN pour avoir pris le temps de venir présenter au Club sa maison de cognac et sa vision.
Une soirée placée sous le signe du plaisir et de l’apprentissage grâce à Jean-Philippe BERGIER qui a su passionner son auditoire en nous dévoilant un peu de son savoir-faire qui a permis de créer le style actuel de la maison sur le fruit et la longueur en bouche avec peu de boisé
et un rancio discret.
Au regard des notes décernées particulièrement élevées, tous les produits ont ébloui nos dégustateurs.
Un moment instructif et gourmand à renouveler dès 2027 mais aussi grâce à l’atelier d’assemblage « Cellar Master Challenge » proposé dans le cadre des visites de la maison.