
Club de dégustation de Cognacs et de Spiritueux Charentais
Dégustation du 11/2024 à L'HEDONISTE
Une soirée magique comme on les aime, à la découverte de quelques accords culinaires possibles avec le cognac. Une première pour certains de nos membres, une surprise pour les autres au regard de la qualité et de la justesse des accords proposés.
Un beau travail de préparation, de la sélection des mets aux cognacs des producteurs ou maisons déjà reçues lors de nos soirées dégustation. Une mise au point d'accords subtils qui a permis de tutoyer l'excellence.
Un grand merci à Françoise,
de la part de tous nos dégustateurs,
pour son implication,
son savoir-faire et sa gentillesse.
Expérience à renouveler ...
Dégustations
réalisées
ACCORD n° 1
avec le VS servi glacé
MICHEL FORGERON
ACCORD n° 2
avec le VSOP de
Jean-Claude SAUNIER
ACCORD n° 3
avec le GRAND XO de
CHÂTEAU BEAULON
ACCORD n°4
avec le XO
So Elégantissime
de JEAN FILLIOUX
Et en bonus le VSOP
de VAUDON
Cliquez sur l'image ci-dessous pour accéder au diaporama





