Depuis 1730, le vignoble s'est transmis par liens familiaux et en 1971, c’est Jean-Luc qui hérite du domaine de son oncle Albert. Dès 1977, la marque JL PASQUET est lancée, offrant des cognacs allant de quatre ans d'âge jusqu’à de très vieux cognacs. Après 22 ans de culture conventionnelle, le domaine est converti en agriculture biologique, efforts concrétisés par le label AB en 1998. Leur fils Jean prendra naturellement la suite de ses parents en 2011, avec la même passion, les mêmes convictions et avec la complicité d’Amy son épouse.